Здоровое питание: где найти витамины. 18.11.2021

Мы уже писали о пользе витаминов не только в рамках здорового питания, но и поддержания нормального функционирования организма. Где же их найти? Можно, конечно, по рекомендации врача (и никак по-другому!) приобрести в аптеке витаминный комплекс. А можно узнать, в каких продуктах содержатся те или иные витамины, и добавить их в свой рацион.

Витамин А (ретинол) содержится в животных продуктах, особенно его много в печени животных и рыб, меньше – в молочных жирах, яйцах, икре.

Витамины группы B содержатся в мясных продуктах, куриных яйцах, печени, дрожжах, миндале, грибах, брокколи, белокочанной капусте, гречневой крупе, очищенном рисе, макаронных изделиях, белом хлебе.

Главные источники витамина С – овощи, фрукты и ягоды, особенно свежие.

Витамин D образуется из провитамина в коже под действием солнечных лучей и поступает с животными продуктами: печень рыб, жирная рыба, яйца, источники молочных жиров.

Витамин Е (токоферол): им богаты растительные масла, значительно меньше его в крупах, бобовых, шпинате, луке зеленом, яйцах, печени.

Витамин K: с пищей его можно получить из сливочного масла, яичного желтка, сыров, говяжьей и куриной печени, а также из соевых бобов, особенно сброженных.

Витамин Р есть в цитрусовых, гречке, черной дикой вишне, магнолии, красном перце, фиалке трехцветной и пр.

Следите за нашей рубрикой и будьте в курсе новостей здорового питания!